勝美ジャパンからの最新情報をお知らせします。
この度、新商品「蒸きゅうり半月切」「蒸ごぼう乱切3g（ソフトタイプ）」
「あじの竜田揚げ」を2026年10月13日㈫より全国へ出荷開始いたします。
いずれもメディカル給食向けに最適な商品になっておりますので、
ぜひお問い合わせください。
ニュースリリースはコチラ
蒸きゅうり半月切
蒸ごぼう乱切3g（ソフトタイプ）
あじの竜田揚げ
この度、市販用新商品「蒸かぼちゃダイス 皮なし」を2026年10月13日㈫より全国へ出荷開始いたします。
業務用商品として長年愛されてきた蒸かぼちゃダイスを、市販用として販売いたします。
ニュースリリースは コチラ
勝美ジャパンが、9月28日（月）放送のNHK総合「おはようニッポン」内の経済コーナー「おはBiz」、
「経済バックヤード」の一部で取り上げられる予定です。
＜放送予定＞
NHK「おはようニッポン」内「おはBiz」
放送日：9月28日（月）
放送時間：午前6時台または7時台
放送局：NHK総合
NHK「経済バックヤード」
放送日：9月28日（月）
放送時間：23:00〜23:27
放送局：NHK総合
テーマ：「冷凍食品の舞台裏」
※放送内容・時間は変更となる場合があります。
2026年9/30（水）～10/2（金）に開催予定の「FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜東京＞」に出展いたします。
新商品を多数展示いたしますので、ぜひご来場ください。
展示会名：FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜東京＞
場所：東京ビッグサイト東2ホール
開催日：2026年9月30日（水）～10月2日（金）
時間：10：00～17：00（最終日は16：00まで）
ブース番号：2B-18
https://exhibitor.tenjikai-uketsuke.com/foodstyle-jp-tokyo2026/exhibitors/h1059418/
この度、「冷凍フルーツのシロップ漬け」を2026年8月3日㈪より全国へ出荷開始いたします。
メディカル給食用商品として、一般的だった缶詰や常温タイプのフルーツに代わり、
ありそうでなかった冷凍のフルーツシロップ漬けが新発売となります。
自然解凍で使用でき、缶詰の開封・廃棄の手間がありません。
ニュースリリース全文は コチラ
この度「さばの味噌煮」を新発売いたします。
骨取り済みでやわらかく、メディカル給食にお使いいただけます。
ニュースリリース全文は コチラ
この度、「メディカルそうざい」を2026年4月1日㈬より全国へ出荷開始いたします。
「メディカルそうざい」は、常食・きざみ食・ペースト食の3つの食形態に対応した、副菜の完全調理済み食品です。
給食現場での調理の手間を軽減でき、さらにほとんどの品目が自然解凍で使用できるため、
加熱、冷却、温度計測、記録などの手間も軽減することができます。
コールスローやパンプキンサラダなどのサラダメニューを中心に全6品目を発売。
今後はメニューの増加や、肉や魚などの主菜の品目も展開していく予定です。
2026年2/25（水）～2/27（金）の日程で開催されます、メディケアフーズ展に出展いたします。
新商品を多数展示しますので、ご来場お待ちしております。
展示会名：メディケアフーズ展
場所：東京ビッグサイト東ホール
開催日：2026年2月25日（水）～27日（金）
時間：10：00～17：00（3日間共通）
ブース番号：4C-01
https://www.care-show.com/
2026年2/18（水）～2/20（金）に開催予定の「スーパーマーケットトレードショー」に出展いたします。
小売り用商品を多数展示いたしますので、ぜひご来場ください。
展示会名：スーパーマーケットトレードショー
場所：幕張メッセ
開催日：2026年2月18日（水）～20日（金）
時間：10：00～17：00（最終日は16：00まで）
ブース番号：4-412
https://www.smts.jp/jp/index.html
当社商品「冷凍キャベツ千切」の製造方法の特許が登録されましたことをお知らせいたします。
【特許概要】
•特許番号：特許第7690706号
•発明の名称：凍結前に加熱殺菌され、解凍後、無加熱摂取する、冷凍野菜の製造方法
•登録日：2025年6月3日
ニュースリリース全文は コチラ
2025年10/15（水）～10/17（金）で開催されます、ケアフード大阪2025に出展します。 新商品を多数展示しますので、ご来場お待ちしております。
展示会名：ケアフード大阪 2025
場所：インテックス大阪 1・2号館
開催日：2025年10月15日（水）～17日（金）
時間：9：30～17：00（最終日は16：30まで）
ブース番号：未定
https://osaka.caretex.jp/
ジャパンフードセレクションは、2万3千人のフードアナリストによる日本初の食品・食材の審査・認定制度です。
この度第88回 食品・飲料部門 にて、当社商品「蒸じゃがいも 500g」が、グランプリを受賞しました。
株式会社水産タイムス社発行の「冷食タイムス」2025年4月15日号に、「インドネシア新工場」の記事を掲載いただきました。ぜひご覧ください。
冷食タイムスの記事はコチラ（全文）
2025年3/11（火）～3/14（金）で開催されます、FOODEX JAPAN 2025に出展します。
新商品を多数展示しますので、ご来場お待ちしております。
展示会名：FOODEX JAPAN 2025
場所：東京ビックサイト東ホール
開催日：2025年3月11日（火）～14日（金）
時間：10：00～17：00（最終日は16：30まで）
ブース番号：E6-K04
https://www.jma.or.jp/foodex/
平素は格別のご愛顧を賜り、厚くお礼申し上げます。
誠に勝手ながら、以下の期間を年末年始休業とさせていただきます。
ご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
記
冬期休業期間：2024年12月31日(火)～ 2025年1月3日(金)
2025年 1月6日(月)より通常通り営業いたします。
2023年に受賞させていただきました中小企業庁『2023年度はばたく中小企業・小規模事業者300社』の「事例ナビ」に、当社記事が掲載されましたことをお知らせいたします。
※記事内容（数字等）は2023年推薦時点の情報で掲載されております。
2025年2/26（水）～2/28（金）の日程で開催されます、メディケアフーズ展に出展いたします。
新商品を多数展示しますので、ご来場お待ちしております。
展示会名：メディケアフーズ展
場所：東京ビックサイト東ホール
開催日：2025年2月26日（水）～28日（金）
時間：10：00～17：00（3日間共通）
ブース番号：1C-01
https://www.care-show.com/
株式会社水産タイムス社発行の「日刊冷食タイムス」2024年9月19日号及び「週間冷食タイムス」2024年9月24日号に、冷凍弁当に朝食メニュー追加の記事を掲載していただきました。
「勝美ご膳」の朝食用ラインナップも掲載されております。ぜひご覧ください。
株式会社勝美ジャパン（本社：東京都中央区、代表取締役社長：山崎裕康）は、
2024年7月30日(火)、株式会社東京証券取引所 TOKYO PRO Market に
株式を上場いたしましたことをお知らせします。
ここに謹んでご報告申し上げますとともに、お取引先様をはじめ、
創業以来支えてくださいましたすべての皆様のご厚情に心よりお礼申し上げます。
引き続きお客様にご満足いただける製品を提供できるよう、全力で務めてまいります。
今後とも変わらぬご愛顧賜りますよう、お願い申し上げます。
会社名：株式会社勝美ジャパン
所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町一丁目 38 番 9 号
代表者：代表取締役社長 山崎 裕康
証券コード：226A
株式会社勝美ジャパン（本社：東京都中央区、代表取締役社長：山崎裕康）は、2023年7月8日（月）に、株式会社東京証券取引所が運営するTOKYO PRO
Marketへの上場申請を行いましたことをお知らせします。
※TOKYO PRO Marketとは、東京証券取引所が運営する特定投資家向けの株式市場です。
株式会社勝美ジャパン 会社概要
上場予定日： 2024 年 7 月 30 日
代表者役職氏名： 代表取締役社長 山崎 裕康
本社所在地： 東京都中央区日本橋蛎殻町一丁目 38 番 9 号
設立： 2003 年 12 月
事業内容： 冷凍野菜および冷凍食品の開発、輸入販売
証券コード： 226A
売上高： 1,708 百万円（2023 年 11 月期）
従業員数： 22 名
拠点： 東京
2024年7/24（水）～7/25（木）で開催されます、東海スーパーマーケットビジネスフェアに出展します。新商品を多数展示しますので、ご来場お待ちしております。
展示会名：東海スーパーマーケットビジネスフェア
場所：ポートメッセ名古屋
開催日：2024年7月24日（水）～25日（木）
時間：10：00～17：00
ブース番号：K-09
https://supermarket.nagoya/
2024年4/10（水）～4/12（金）で開催されます、ファベックス2024に出展します。
新商品を多数展示しますので、ご来場お待ちしております。
展示会名：ファベックス2024
場所：東京ビックサイト
開催日：2024年4月10日（水）～12日（金）
時間：10：00～17：00（3日間共通）
ブース番号：FE-55
https://www.fabex.jp/
「はばたく中小企業・小規模事業者300社」は経済社会構造の変化に対応して事業確変や新規事業に挑戦し、地域経済や日本経済の成長への貢献が期待できる中小企業を表彰する制度です。この度弊社勝美ジャパンは事業再構築・生産性向上分野にて表彰いただきました。
2024年3/5（火）～3/8（金）で開催されます、FOODEX JAPAN
2024に出展します。新商品を多数展示しますので、ご来場お待ちしております。
展示会名：FOODEX JAPAN 2024
場所：東京ビックサイト
開催日：2024年3月5日（火）～8日（金）
時間：10：00～17：00（最終日は16：30まで）
ブース番号：E6-M02
https://www.jma.or.jp/foodex/
2024年2/20（火）～2/22（木）で開催されます、メディケアフーズ展に出展します。
新商品を多数展示しますので、ご来場お待ちしております。
展示会名：メディケアフーズ展
場所：東京ビックサイト東ホール
開催日：2024年2月20日（火）～22日（木）
時間：10：00～17：00（3日間共通）
ブース番号：4B-12
https://www.care-show.com/
2024年2/14（水）～2/16（金）で開催されます、スーパーマーケットトレードショーに出展します。
小売り用商品を展示しますので、ご来場お待ちしております。
展示会名：スーパーマーケットトレードショー
場所：幕張メッセ
開催日：2024年2月14日（水）～16日（金）
時間：10：00～17：00（最終日は16：00まで）
ブース番号：4-506
https://www.smts.jp/jp/index.html
日本インドネシア協会発行の「月刊インドネシア」2023年11月号に、
弊社の取材記事を掲載いただきました。
インドネシアでの事業取り組みについてお話させていただきました。下記リンクよりぜひご覧ください
平素は格別のご愛顧を賜り、厚くお礼申し上げます。
誠に勝手ながら、以下の期間を年末年始休業とさせていただきます。
ご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
記
冬期休業期間：2023年12月30日（土）～ 2024年1月3日（水）
2024年 1月4日（木）より通常通り営業いたします。
2023年10/11（水）～10/13（金）で開催されます、ファベックス関西2023に出展します。
新商品含む多数商品を展示しますので、ご来場お待ちしております。
展示会名：ファベックス関西2023
場所：インテックス大阪 1・2号館
開催日：2023年10月11日（水）～13日（金）
時間：10：00～17：00（3日間共通）
ブース番号：2P-03
https://kansai.fabex.jp/index.html
この度「家庭用冷凍蒸野菜シリーズ」を2023年9月1日（金）より全国出荷開始いたします。
冷凍蒸野菜シリーズは業務用のみで販売しておりましたが、近年の家庭用冷凍食品の需要増や、ユーザー様並びに小売業者様から家庭用のご要望をいただくことも多かったため、家庭用商品の開発に至りました。
本商品は凍結前のブランチングを全て低温スチームで行っており、野菜本来の美味しさ・食感を損なわないのが特徴です。尚、ラインアップは単品の冷凍蒸野菜6種（揚げなす、かぼちゃ、じゃがいも、玉ねぎ、大根、かぶ）と、袋のままレンジアップ可能な冷凍蒸野菜のミックス2種（3種の野菜・5種の野菜）の全8種です。
2023年8/18（金）～8/19（土）で開催されます、JAPANドラッグストアショーに出展します。
今回初の、小売り向け商品を展示しますので、ご来場お待ちしております。
展示会名：JAPANドラッグストアショー
場所：東京ビックサイト
開催日：2023年3月18日(金)～19日(土)
時間：10：00～17：00
ブース番号：3-32（東3ホール）
https://www.drugstoreshow.jp/
平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。 さて、この度弊社では2023年6月12日より本社事務所を 下記住所に移転することになりました。
これを機に、社員一同心機一転、更に皆様の信頼にお応えできるよう努力してまいります。 今後とも一層のご支援を賜りますようお願い申し上げます。
【移転先住所】
〒103-0014
東京都中央区日本橋蛎殻町1-38-9 宮前ビルディング3階
（半蔵門線「水天宮前」駅徒歩1分
日比谷線「人形町」駅・浅草線「人形町」駅徒歩3分）
2023年3/7（火）～3/10（金）で開催されます、FOODEX JAPAN2023に出展します。新商品を多数展示しますので、ご来場お待ちしております。
展示会名：FOODEX JAPAN2023
場所：東京ビックサイト
開催日：2023年3月7日（火）～10日（金）
時間：10：00～17：00（最終日は16：30まで）
ブース番号：6C313（東6ホール）
https://www.jma.or.jp/foodex/
2023年2/8（水）～2/10（金）で開催されます、メディケアフーズ展に出展します。新商品含むメディカル向け商品を多数展示しますので、ご来場お待ちしております。
展示会名：メディケアフーズ展
場所：東京ビックサイト 西4ホール
開催日：2023年2月8日（水）～10日（金）
時間：10：00～17：00
ブース番号：2A-10
https://www.care-show.com/
2022年9/28（水）～9/29（木）で開催されます、FOOD STYLE JAPAN 2022に出展します。新商品含む多数商品を展示しますので、ご来場お待ちしております。
展示会名：FOOD STYLE JAPAN
場所：東京ビックサイト 東1・2ホール
開催日：2022年9月28日（水）、29日（木）
時間：10：00～17：00
ブース番号：2G-32
https://foodstyle.jp/tokyo/
2022年9/7（水）～9/9（金）で開催されます、ファベックス関西2022に出展します。新商品含む多数商品を展示しますので、ご来場お待ちしております。
展示会名：ファベックス関西2022
場所：インテックス大阪
開催日：2022年9月7日（水）、9日（金）
時間：10：00～17：00
ブース番号：H15
https://kansai.fabex.jp/index.html
勝美ジャパンの野菜を使用しているお客様のインタビュー動画です。介護老人保健施設 鎌倉幸寿苑様にご協力いただき、使用した感想や使い方についてお話いただきました。導入検討の参考にぜひご覧ください。
株式会社勝美ジャパンは「冷凍なめらか練りごま和え」を2022年5月9日（月）より全国出荷を開始します。練りごまを使用した、自然解凍でお召し上がりいただけるごま和えです。病院・高齢者施設の給食向けに考案し、義歯の方でも食べやすいようなめらかに仕上げました。
東京都中小企業振興公社「海外拠点設置等戦略サポート事業」の海外展開支援事例として、弊社のインドネシア事業についてインタビューを受けました。
東京都中小企業振興公社 支援事例記事はこちら
https://www.tokyo-kosha.or.jp/TTC/support/rmepal000001q1kz-att/Katsumijapan.pdf
2022年3/8（火）～3/11（金）で開催されます、FOODEX JAPAN 2022に出展します。新商品含む多数商品を展示しますので、ご来場お待ちしております。
展示会名：FOODEX JAPAN 2022
場所：幕張メッセ
開催日：2022年3月8日（火）、9日（水）、10日（木）、11日（金）
時間：10：00～17：00
ブース番号：6E20
https://www.jma.or.jp/foodex/
2022年2/21（月）～2/22（火）で開催されます、FOOD STYLE Okinawaに出展します。新商品含む多数商品を展示しますので、ご来場お待ちしております。
展示会名：FOOD STYLE Okinawa
場所：沖縄コンベンションセンター
開催日：2022年2月21日（月）・22日（火）
時間：21日（13：00～18：00）・22日（10時～17：00）
ブース番号：B-11
https://www.foodstyle-okinawa.com/
2022年2/8（火）～2/10（木）で開催されます、Care Show Japan2022のメディケアフーズ展に出展します。新商品含む多数商品を展示しますので、ご来場お待ちしております。
展示会名：Care Show Japan2022 メディケアフーズ展
場所：東京ビッグサイト 南ホール
開催日：2022年2月8日（火）・9日（水）・10日（木）
時間：10:00 ～ 17:00
ブース番号：2B-07
https://www.care-show.com/
