冷凍野菜の勝美ジャパン

冷凍水煮大根（銀杏切り）、牛すじ肉、玉ねぎ、生姜、セロリ、醤油、みりん、砂糖、紹興酒

１．玉ネギを千切りにして、適当に切り分けた牛スジ肉と共に圧力鍋で２０分水煮にする。
２．煮た１をスープごと別の鍋に移す。
３．冷凍水煮大根（銀杏切り）、生姜の千切り、セロリの輪切り、調味料を加える。
４．汁気が上から見えなくなるまで煮る。