冷凍野菜の勝美ジャパン

ゴボウの旬は初冬です。夏ゴボウもありますが、やはりゴボウ特有の香り、柔らかさは、この季節のものが一番です。旬の香り・味を閉じ込めた冷凍蒸しゴボウを使い、卵とじ丼にまとめました。千切りにカットしてあるので調理時間も短縮できます。