中国広東省四会市にある、勝美グループの新連春農場で自社栽培した原料を使用。
栽培から冷凍までを一元管理しています。
独自の加工方法で冷凍変性が無く、抜群の食感です。
pH調整剤や添加物等を一切使用しない安全なブランチング済食材です。