キーマ風カ=
524;ーうどん（R01―=
11）
「コメント=
301;
インド料理にひき&#=
32905;を使用したキーマ|=
59;レーというものがあ=
ります。カレーうど=
2435;は、カレーと
いう外来の素材を&#=
12289;日本の風土と在来{=
98;素材に適応させたも=
のだと思います。そ=
2371;には日本人の
知恵が感じられま&#=
12377;。今回はキーマカ}=
24;ーをカレーうどんに=
応用させてもらいま=
2375;た。
&#=
12288; z=
88; =
Ｐｈｏｔʍ=
59;
![](3D"file7969.files/image002.jpg")
レシピ
|
１．用意す&#=
12427;もの、冷凍うどんz=
89;大根葉、挽肉、ねぎ=
、カレー粉、めんつ=
2422;、牛乳（１カップᦀ=
9; ２．挽肉と&#=
22823;根葉をフライパン{=
91;炒める。味付けはカ=
レー粉、塩、胡椒。 ３．カレー&#=
27713;を作る。めんつゆ{=
95;カレー粉、ねぎを加=
え、沸騰したら牛乳=
2434;加える。 ４．冷凍う&#=
12393;んを茹でる。（沸Ɗ=
72;したお湯に１分程度=
） ５．器にう&#=
12393;んを入れ、カレーĕ=
13;を注ぐ。その上に２=
をのせれば出来上が=
2426;。 牛乳を&#=
21152;えることでとても}=
10;イルドなカレーうど=
んに仕上がります。 |